FranchiseMatch.me
| Positie in classificatie | Voorbeeld 1 | Voorbeeld 2 |
|---|---|---|
| Bij beide essentieel | volgens recept werken | snijapparatuur onderhouden |
| Alleen essentieel bij medewerker visproductie | visverwerkende apparatuur bedienen | gekaakte vis wassen |
| Alleen essentieel bij bakker | melkzuurbacteriën aan voedselproducten toevoegen | bakkerij-ovens bedienen |
This publication uses the ESCO classification of the European Commission. Eigen selectie op identieke concept-URI’s in ESCO v1.2.0. Optionele koppelingen zijn buiten de telling gehouden. Beroepscodes 8160.32 en 7512.1.
Twee profielen naast elkaar
Het bronprofiel voor medewerker visproductie heeft 23 essentiële vaardigheden en 0 essentiële kennisbegrippen. Voor bakker luidt de verdeling 29 vaardigheden en 6 kennisbegrippen. Van de 7 gemeenschappelijke essentiële begrippen vallen er 0 in de categorie kennis. De aangetroffen overlap tussen medewerker visproductie en bakker bestaat hier volledig uit vaardigheden. Aan de kant van medewerker visproductie zijn 16 essentiële vaardigheden zonder dezelfde essentiële koppeling bij bakker. Andersom komen 22 essentiële vaardigheden van bakker niet in de essentiële lijst van medewerker visproductie voor.
Welke handelingen komen samen voor?
Voor ‘volgens recept werken’ vinden we in de volledige classificatie 10 essentieel gekoppelde beroepsprofielen. Bij ‘snijapparatuur onderhouden’ zijn het er 15. De combinatie komt in 4 profielen terug, waaronder medewerker visproductie en bakker. Ook gebakmaker, industriële kok komt in die doorsnede voor. Vraag bij ‘volgens recept werken’ naar het resultaat dat de persoon opleverde. Laat bij ‘snijapparatuur onderhouden’ benoemen wie dat resultaat vervolgens gebruikte. Zo zijn de twee termen terug te voeren op een zichtbaar werkmoment van medewerker visproductie.
De onderscheidende taken van een bakker
Voor bakker zijn ‘melkzuurbacteriën aan voedselproducten toevoegen’, ‘bakkerij-ovens bedienen’, ‘deeg in vormen gieten’ bruikbare onderwerpen voor een meeloopdag. Het eerste label, ‘melkzuurbacteriën aan voedselproducten toevoegen’, staat als essentieel bij 1 profielen; voor ‘bakkerij-ovens bedienen’ zijn dat 2 profielen. Een kandidaat uit medewerker visproductie kan over ‘bakkerij-ovens bedienen’ beschikken zonder dat dit op de essentiële lijst van het huidige beroep staat. Een concreet tussenstation is ‘zorgen voor esthetiek van voedingsmiddelen’. Bij medewerker visproductie is dat optioneel gekoppeld en bij bakker essentieel. Vraag de kandidaat voor ‘deeg in vormen gieten’ welke begeleiding op een eerste dag nodig zou zijn.
Voorbereiding met eigen werkervaring
Een eigen voorbeeld uit medewerker visproductie kan beginnen bij ‘visverwerkende apparatuur bedienen’ of ‘gekaakte vis wassen’. ‘visverwerkende apparatuur bedienen’ staat bij 2 bronprofielen als essentieel, ‘gekaakte vis wassen’ bij 4. Wat zou een collega van medewerker visproductie kunnen laten zien als bewijs van ‘gekaakte vis wassen’? Vergelijk dat met wat nodig is om ‘melkzuurbacteriën aan voedselproducten toevoegen’ bij bakker geloofwaardig toe te lichten. Als derde overeenkomst kan ‘kwaliteit van producten op een productielijn controleren’ helpen om een overdraagbare handeling los te trekken van de oude functietitel. Bespreek pas daarna welke taken de kandidaat als zelfstandig ondernemer zou willen dragen.
In een gesprek over bakker kun je ‘bakkerij-ovens bedienen’ als eerste oefenpunt kiezen en ‘volgens recept werken’ laten toelichten door de persoon die het werk als medewerker visproductie heeft gezien.
Vragen voor het vervolg
- Hoe maakte je als medewerker visproductie een keuze bij ‘volgens recept werken’?
- Wie kan laten zien hoe ‘melkzuurbacteriën aan voedselproducten toevoegen’ in de nieuwe rol wordt uitgevoerd?
- Wat wil je eerst oefenen rond ‘bakkerij-ovens bedienen’?
Bronnen
Wat herken je in jouw werkprofiel?
Welk voorbeeld uit je werk als medewerker visproductie zou je willen vergelijken met het werk van een bakker?